Corso Formatore HACCP: Sicurezza Alimentare e Formazione

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP offre competenze approfondite sulla sicurezza alimentare, normative vigenti e tecniche didattiche. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali per garantire la corretta gestione dei rischi alimentari in ambito professionale. Durante il corso verranno affrontate tematiche come l'analisi dei rischi, il sistema HACCP, la manipolazione degli alimenti e le buone pratiche igieniche. I partecipanti impareranno a svolgere audit interni, a redigere manuali operativi e a pianificare azioni correttive in caso di non conformità. Il programma prevede anche simulazioni pratiche per mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni. Alla fine del corso, superando un esame finale, i partecipanti otterranno il titolo di formatore HACCP riconosciuto a livello nazionale.